• Продукты:
• мука - 2 стакана
• молоко - 4 столовых ложки
• яйцо - 1 шт.
• мёд - 1 столовая ложка
• сливочное масло - 50 гр
• сода - 0,5 чайной ложки
• мак - 1 столовая ложка

Продукты для подливки:

• мак - 3 столовых ложки
• мёд - 0,5 стакана
• кипяченая вода - 1/4 стакана

Рецепт приготовления шулики медовые с маком

1. Яйцо растереть с мёдом.
2. Мак залить кипятком, хорошо промыть, затем вторично залить кипятком и дать постоять 15 минут. Воду слить, мак обсушить полотенцем или салфетками.
3. К яйцу с мёдом добавить мак, молоко, сливочное масло, соду, муку и замесить крутое тесто.
4. Раскатать пласт толщиной 2-3 мм, положить на лист, проколоть вилкой и выпечь в духовке.
5. Делаем подливку. Мак залить кипятком, дать хорошо набухнуть, обсушить, растереть в фарфоровой ступке, постепенно подливать по 1 чайной ложке кипяченую воду.
6. В подготовленный мак добавить мёд, непрерывно помешивая, и развести кипяченой водой.
7. Полученной подливкой полить мелко наломанные кусочки выпеченного шулика, хорошо перемешать, дать пропитаться подливкой.